Kathinka Friis-Møller får en sjelden stor sjefsjobb i norsk sammenheng, når hun blir leder for Europa- og Midtøsten-regionen med 118 000 ansatte i Compass Group.

Sesongens ovnsbakte skrei, servert med salat av savoykål, smørsaus og småpoteter.

Ovnsbakt torsk er en herlig helårsrett som virkelig kan løftes dersom du har litt av julens herligheter liggende igjen i kjøleskapet.

Ovnsbakte pastinakker er godt i salat, eller som tilbehør til middag sammen med gulrøtter og beter. Prøv denne salaten med linser og se selv!

Pastinakken er like allsidig som poteten og er god i puré, bakt i ovn, revet i råkostsalat, kokt i lettsaltet vann som tilbehør til middag, og ikke minst i suppe sammen med ingefær!

Med vossakorv og rotmos er dette en sikker vinner på julaften. Pinnekjøtt er perfekt for deg som synes ribbe er litt vanskelig.

Ribbe har i morderne tid blitt det mest utbredte julemåltidet i Norge, og er fortsatt den mest spiste julematen på Østlandet og i Trøndelag.

Vil du vise noen at du setter pris på dem, er brente mandler den perfekte lille gaven du kan gi bort i julen.

Brune pinner er absolutt en av de tradisjonelle julekakene som er enkleste å bake.

Hjemmelagde gaver er noe vi alle setter pris på. Lager du hjemmelaget fikenmarmelade til noen du er glad i, får du garantert stjerneanis i boka!

I dag feires Thanksgiving Day i USA. Da spises det aller helst helstekt kalkun. Derfor tar vi deg med på tur over Atlanterhavet og deler en deilig oppskrift på denne saftige retten.

En kaffe blir ofte til kaffe og en smoothie, kanskje en ekstra kanelbolle, og gjerne også hennes velkjente ingefærshots.

Det nærmer seg farsdag og hva passer vel bedre på middagsbordet enn å opprettholde myten om at far ønsker biff? Til tross for at kvinner har nesten dobbelt så høyt behov for jern som menn, spiser menn mer kjøtt og biff enn kvinner, ifølge Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Det er også stort fokus på

En spennende, vegetarisk tvist på den kjente og kjære lasagnen med rødbeter og geitost. Garantert suksess på en kjøttfri dag.

Gunnar Hvarnes er ny Culinary Director i Compass Group Norge AS. – Dette styrker vår posisjon som den mest matlidenskapelige servicepartneren i Norge, sier Managing Director Robbie Robertson i Compass Group Norge.