Compass Group blir ny serveringspartner i Vikingskipet

Vikingskipet er et av Norges mest kjente idretts- og arrangementsanlegg og har gjennom flere tiår vært en viktig møteplass for både lokale, nasjonale og internasjonale arrangementer. Nå skal Compass Group Norge stå for utviklingen og driften av serveringstilbudet i anlegget.

– Vi er svært glade for å få Compass Group med på laget. Det var flere sterke aktører som viste interesse, men Compass Group skilte seg ut med sitt konsept, sin erfaring og sitt langsiktige perspektiv. Vi opplever at de kommer inn med stor kraft og et tydelig ønske om å utvikle tilbudet videre sammen med oss, sier Tor Rullestad i Hamar kommune.

Skipet Kafé

For Vikingskipet er det utviklet et eget serveringskonsept under navnet «Skipet Kafé». Her er det utviklet et moderne og tilgjengelig mattilbud som kombinerer lokale råvarer, nordiske smaker og fleksible serveringsløsninger tilpasset ulike målgrupper og arrangementer. Målet er å skape et naturlig samlingspunkt på Hamar, der lokal stolthet møter moderne matkultur.

– Vikingskipet er en institusjon i norsk idretts- og arrangementsliv. Vi ser et stort potensial i å videreutvikle serveringstilbudet og skape gode opplevelser for både hverdagsgjester, arrangementspublikum og møtegjester. Samtidig er det viktig for oss å samarbeide med lokale leverandører og bidra til verdiskaping i regionen, sier Kristine Melgaard, Vice President Food i Compass Group Norge.

Compass Group er allerede i gang med planlegging av nye løsninger for kjøkken og kaféområder, og har startet dialog med lokale matprodusenter og leverandører.

Partene ser frem til et langsiktig samarbeid og til å presentere de videre planene for Vikingskipet i tiden som kommer.