Ingredienser
1 blomkålhode
1 grønnsaksbuljong terning
4 dl melk
2 dl fløte
300 gram pinnekjøtt
Fremgangsmåte
- Kutt blomkålen i grove biter og kok dette mørt sammen med buljongterning, melk og fløte. Ha på vann til det dekker blomkålen.
- Når blomkålen er kokt mør kjør sammen suppen med en stavmikser og smak til med salt og pepper (kanskje er pinnekjøttet salt nok i seg, selv, så vær forsiktig med saltet)
- Lun pinnekjøttet litt i ovn og server i dype tallerkener med rykende fersk suppe.