Måltidstjenester

Vårt mål er å ha fornøyde kunder og glade gjester!

Vi vet at vi har en ekstremt viktig rolle som leverandør av måltidstjenester til våre kunder og gjester. Derfor gjør vi vårt ytterste for å skreddersy en løsning som sikrer at alle  forventninger og krav blir oppfylt når det gjelder kvalitet, variasjon, ernæring, presentasjon og smak.

Å tilby våre gjester et sunt, godt og balansert kosthold er av stor betydning for ESS. 

Innkjøp og menyer

Vi skal servere våre gjester næringsrik mat basert på råvarer av høy kvalitet. Vi har fokus på å bruke norske og lokale råvarer der det er mulig, og dersom sesong og tilgjengelighet tillater det. 

Vi vet at mat og helse trolig er de viktigste faktorene for å skape et godt arbeidsmiljø. Det er derfor viktig for oss å fokusere på kvalitet, ernæring, variasjon og smak!

ESS har gode relasjoner med de fleste ledende leverandører av mat og drikke i Norge. Vi har også en sterk kjøpekraften gjennom vår eierrolle i innkjøpssamarbeidet; GRESS-gruppen.
GRESS-gruppen sikrer de mest konkurransedyktige prisene på råvarer, en fordel som overføres til våre kunder gjennom prisingen. Les mer om GRESS-gruppen her. 

Produktutvikling og ernæring

ESS har sterke fagpersoner innenfor utvikling og ernæring. Vi har en dedikert Food Service Manager med lang erfaring, som er ansvarlig for matleveransen i ESS, både innenfor ernæring, menysammensetning og konseptutvikling. I Compass Group har vi også en egen ernæringsrådgiver som har en rådgivende rolle i utvikling av menyer for å sikre at maten vår er i tråd med kundens krav til næringsinnhold, samt med alle relevante diettanbefalinger. I tillegg har vi et eget Culinary Team, som består av våre beste kokker. Teamet bistår i menyutvikling, aktiviteter og arrangementer etter behov.

ESS sine ansatte har en sterk lidenskap for mat og service! De vet at de er en viktig del av hverdagen til sine gjester, og de blir bidrar til et godt arbeidsmiljø. 

 

I Compass Group setter vi alltid sikkerhet først i alt vi gjør. Et av våre viktigste prinsipper er at vi aldri inngår kompromisser når det gjelder helse og sikkerhet for våre kunder, gjester og medarbeidere. Les mer om arbeidet vårt med helse, miljø og sikkerhet på sidene for HMSK.

Helse, miljø og sikkerhetsarbeid i Compass Group Norge

Andre tjenesteområder
Vår leveranse offshore
Vi har 40 års erfaring med mat og service offshore, og har alltid sikkerhet i fokus
Les Mer
Renholds- og vaskeritjenester
Riktig renholdsløsning er viktig for helse, miljø og sikkerhet. Vi sikrer ryddige lokaler med et smil
Les Mer
Øvrige tjenester i ESS
Vi tilbyr fleksible løsninger innen resepsjon, kiosk, beredskap og velferdstjenester
Les Mer